2012年11月28日 星期三

2012/10首爾慢遊--第一名的炸雞:橋村炸雞

Tammy •簡單過生活

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在沒吃過別家的情況下就把標題下成第一名炸雞雖然有失偏頗
但應該沒有人會否認橋村炸雞是訪韓必吃吧!


拜訪的是景福宮店,從地鐵景福宮站3號出口出來後一直順著路走五分鐘就可看到
店面本身很小很不起眼,內用的座位也只有三桌
如果旅館不遠的話建議外帶,因為店內的油煙味頗重(@_@)

我到的時候有一桌坐了四位韓國女生,桌上除了炸雞外
每個人手中也一杯玻璃杯裝的啤酒
果真是豪邁的民族吶! (大拇指)

老闆態度冷冷的不很親切,當詢問有沒有英文menu時他也是臭臉的搖頭
好在menu有圖片,也大概知道去骨米炸雞(清爽炸雞)長甚麼模樣,因此順利點好了

桌上擺著簡單的盤筷與水杯,水可以自取
因為現點現炸需要一些時間,大概15分鐘後炸雞才送上桌

鏘鏘這就是沒有人不推薦的米炸雞啦!! (15000won)

大概有20塊左右,換算下來不是很便宜,但份量對兩個女生來說很足夠
迫不及待吃了一口炸雞後,真的可以理解為什麼橋村大受好評
真的是不誇張的外酥內嫩又多汁啊!!
韓國雞本來就走軟嫩路線,配上酥酥脆脆的外皮太美味了!

除了炸雞外還有給一盒醃蘿蔔和三種醬料

醃蘿蔔受到美食家阿姨的極力稱讚,
醃的非常透,也沒有白蘿蔔生生的味道(而且擺的也太整齊了吧! )
三種醬裡我只吃了蜂蜜芥茉醬,但即使不沾醬炸雞本身就很好吃
(我哥說辣醬非常的辣,請小心服用)

我和阿姨努力的吃仍解決不了一份炸雞,把剩下的6.7塊打包帶回去給哥哥吃
一般炸雞覆熱的話會降低好吃程度,例如外皮不夠脆或是肉質變乾
但神奇的是,這炸雞要覆熱之後,跟在店裡吃的一模一樣,還是外酥內嫩又多汁耶,這到底是怎麼辦到的??!!

真慶幸這次有堅持把橋村炸雞排進食物清單中,真是好吃啊好吃~~~
下次再去嚐嚐原味的! (握拳)
(從左到右分別是原味、辣味、清爽炸雞)

(其他行程請看這裡)

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